Швейцария

Города - Цюрих

Рестораны Цюриха не отличаются таким безумным разбросом цен, как, например, в Москве. Однако здесь вполне можно найти и изысканные дорогие заведения, и доступные всем ресторанчики. Наиболее популярны среди туристов места, где можно отведать местных деликатесов. Самые известные старинные рестораны Цюриха располагаются в центре - именно там, прогуливаясь в узких переулочках старого города проще всего набрести на уютное местечко, где можно отведать настоящего швейцарского фондю. Самое безумное ресторанное место - это Нидердорфштрассе, по другую сторону реки от знаменитой Банхофштрассе. Вот там можно найти и совершенно недорогие интернациональные кафешки, и классические швейцарско-итальянские рестораны. Большая часть ресторанов подороже специализируется именно на итальянское кухне, которая здесь весьма популярна. Поэтому стандартный набор блюд, который здесь можно встретить - это пицца, паста, ризотто. Немного закусок, преимущественно из зеленого салата и классическая томато-моцарелла.

Если же хочется отведать именно местной кухни высокого качества, то можно заглянуть в один из следующих ресторанчиков:

Kronenhalle

Легендарный ресторан, славящийся своими гостями и своей художественной коллекцией. Сюда приходят пообедать, чтобы посмотреть и чтоб быть увиденным. Еда кажется вдвойне вкусней, если можно наслаждаться ей под подлинниками Варлин или Пикассо! Здесь можно отведать самый вкусный шоколадный мусс в Цюрихе.
Адрес:
Rämistrasse 4, 8001 Zrich
Tel. (0)44 262 99 00, Факс (0)44 262 99 19
www.kronenhalle.com
Часы работы:
вечер - 24.00
Цены: закуски - 26-36 CHF, горячее - 45-65 CHF, вина - от 60 CHF за бутылку.
Остановка: Bellevue, трамваи 2/4/5/8/9/11/15.

Walliserkeller
Этот традиционный ресторан самое подходящее место, если вы ищете швейцарские сырные деликатесы. В меню входят восемь различных видов фондю и, конечно, несколько вкусных вариантов раклетт. Кроме того, здесь можно найти два различных вида мясного фондю - bourguignonne и chinoise.
Адрес:
Zähringerstrasse 21, 8001 Zrich
Тел. (0)44 269 44 88, Факс (0)44 269 44 45
Этот e-mail адрес защищен от спам-ботов, для его просмотра у Вас должен быть включен Javascript , www.walliser-keller.ch
Часы работы:
Пн-пт 11.30-14.00/18.15-23.00
Сб 18.15-23.00
Вск-закрыто
Цены: салаты - ок. 10CHF, супы - 9 CHF, горячее 23-48 CHF, фондю - от 26CHF.
Остановка: Rudolf-Brun-Brcke, тармваи 4/15



Zeughauskeller

Традиционный цюрихский ресторан с большой историей (ресторан построен в 1487 году). Пользуется популярностью как среди местных, так и среди туристов. Удобен тем, что имеет меню на восьми языках, в том числе на русском.
Ресторан в основном специализируется на пиве (широкий выбор разливного пива) и колбасках ( всевозможные сорта, в том числе можно брать на метраж!) .Здесь не удастся найти фондю или раклетт, однако вкуснейшее мясо по-цюрихски, запеченную свиную ножку с рошти и др. можно взять по весьма умеренным ценам, несмотря на близость к вокзалу и популярность среди туристов.
Сам ресторан представляет собой большой зал, оформленный старинным оружием и рыцарскими доспехами. Так что уединенности и тишины здесь найти не удастся.
Вместе с ZrichCard вам полагается бесплатный напиток к обеду или ужину. Учитывая популярность ресторана, столик лучше забронировать заранее.
Адрес: Bahnhofstrasse 28a, 8001 Zrich
Тел. (0)44 211 26 90, Fax (0)44 211 26 70
Этот e-mail адрес защищен от спам-ботов, для его просмотра у Вас должен быть включен Javascript
www.zeughauskeller.ch
Часы работы: ежедневно 11.30-23.00
Цены: салаты - ок. 9 CHF, супы - 7-11 CHF, холодные блюда - 15-20 CHF, горячее 17-27 CHF, пиво - 5,80-6,20 CHF, вино - от 4,7 CHF/dl.
Остановка: Paradeplatz, трамваи 2/6/7/8/9/11/13



Adler's Swiss Chuchi

Традиционные рецепты семьи Адлер - Домашнее Фондю Адлер , или хрустящие rosti - всегда восхитительно.
Вкусная, аутентичная швейцарская кухня для ценителей. Уютная атмосфера и высококлассный сервис. Отличается широким выбором фондю, раклетт. Можно отведать так же мясного фондю.
Ресторан пользуется очень большой популярностью, поэтому стоит либо заказать столик заранее, либо прийти хотя бы к 18 часам - тогда есть шанс найти столик на пару часов.
Адрес:
Adler's Swiss Chuchi Rosengasse 10, 8001 Zrich
Тел. (0)44 266 96 96, Факс (0)44 266 96 69
Этот e-mail адрес защищен от спам-ботов, для его просмотра у Вас должен быть включен Javascript , www.hotel-adler.ch
Часы работы:
Цены:
закуски 8-22 CHF, вегетарианские блюда - 19-32CHF, мясные блюда - 24-42 CHF,раклетт 25-37 CHF, фондю - 26-43 CHF, вино - от 42 CHF за бутылку.
Остановка: Rudolf-Brun-Brcke, трамваи 4/15



Pinte Vaudoise

Традиционный ресторан с типичными деликатесами из швейцарского сыра. Здешнее фондю несколько раз признавалось самым лучшим в Цюрихе.
Адрес:
Pinte Vaudoise, Kruggasse 4, 8001 Zrich
Тел. (0)44 252 60 09, Факс (0)44 251 23 39
Часы работы: закрыт по воскресеньям.
Остановка: Bellevue, трамваи 2/4/5/8/9/11/15



Blindekuh

Отдельной местной достопримечательностью можно выделить ресторан Blindekuh. Этот уникальный ресторан был первым в мире, где посетители наслаждались кухней в полной темноте, а обслуживали их слепые официанты. Считается, что в темноте вам лучше удастся сосредоточиться на вкусовых ощущениях и в полной мере насладиться великлепной кухней.
Небольшое разнообразие выбора компенсируется несравненным качеством блюд. Несмотря на популярность цены в ресторане достаточно умеренные, и можно вполне уложиться в 150 франков на ужин для двоих с вином и закусками. Столик надо заказывать заранее.
[b]Адрес[/b]: Mhlebachstrasse 148, 8008 Zurich
Тел. 044 421 50 50, Факс 044 421 50 55, эл. почта Этот e-mail адрес защищен от спам-ботов, для его просмотра у Вас должен быть включен Javascript
[b]Остановка[/b]: Hschgasse, трамваи 2/4, тролл. 33 или Botanischer Garten, трол. 33/77.


Fribourger Fondue Stbli


Адрес:
Rotwandstrasse 38, 8004 Zrich
тел. (0)44 241 90 76
www.fribourger-fondue-stuebli.ch
Часы работы:
Пн-Пт 11.30-14:00
Сб-Вс - с 18:00
Цены: фондю - 27,50 СHF, десерты - 9-15 СHF, вино - от 5 СHF/dl, от 45 СHF за бутылку.
Остановка: Stauffacher, трамваи 2/3/8/9/14.



Raclett-Stube


Уютный ресторанчик в старом городе.
Адрес:
Zähringerstrasse 16, 8001 Zrich
Тел. (0)44 251 41 30
Часы работы:
ежедневно с 6 вечера
Остановка: Rudolf-Brun-Brcke, трамваи 4/15


Ресторан Chäsalp

Ресторанчик на вершине горы Цюриберг. Целиком отделанный деревом ресторан создает очень уютную атмосферу Швейцариие. Если позволяет погода, можно перебраться в просторный сад. Меню посвящено сырным блюдам и содержит огромный выбор фондю и макарон.
Адрес:
Tobelhofstrasse 2, 8044 Zrich
Тел. (0) 44 260 75 75, Факс (0) 44 251 11 81
Этот e-mail адрес защищен от спам-ботов, для его просмотра у Вас должен быть включен Javascript
www.chaesalp.ch
Часы работы:
Ежедневн 11.30-14:00/17.30-24:00
Открыт по воскресеньям и в праздники
Воскресенье завтрака с 10 утра
Цены: раклетт - 27-38 СHF, фондю - 28-38 СHF, закуски - 10-18 СHF.
Остановка: Tobelhof, автобус 751


Walliser Kanne

Типичная кухня и вина из региона Вале. Здесь можно отведать потрясающе вкусное фондю с белыми грибами, или же фондю с томатами, к которому
вместо хлеба полагается картофель. В принципе, типичной порции фондю вполне может хватить на двоих.
Адрес:
Lintheschergasse 21, 8001 Zrich
Тел. (0) 44 211 31 33, Факс (0) 44 211 31 35
Этот e-mail адрес защищен от спам-ботов, для его просмотра у Вас должен быть включен Javascript
www.walliserkanne-zuerich.ch
Часы работы:
Пн-пт 11.30-14:00/17:00-23:00
Суббота / воскресенье закрыты в летнее время
Цены: фондю - 31-55 СHF, закуски - 22-29 СHF, салаты 10-20 СHF, супы 10.50 СHF, сырные блюда - ок 25 СHF, раклетт - 55 СHF, мясные блюда - 42-56 СHF, вина - от 5 СHF/dl, от 50 СHF за бутылку .
Остановка: Bahnhofplatz / Hauptbahnhof, 3/10/14/31