Главная - Национальная кухня
News image News image News image News image News image News image News image News image News image News image News image News image

Погода

Что нужно знать:

Советы отдыхающим в Арозе, Швейцария

News image

Хорошо организована система подъемников, очереди у подъемников - редкость. Иногда приходится подождать у подъемника на ...

Информация о шенгенских визах

News image

Для въезда в Швейцарию гражданам России и СНГ требуется виза. Швейцария не является членом Шенгенской конвенции, поэто...

Процедура получения политического убежища в Швейцарии

News image

Иностранцы, желающие получить политическое убежище в Швейцарии, могут подать заявление любому дипломатическому предста...

Города Швейцарии:

Сэкономить на проживании

News image

Отели в Цюрихе не отличаются дешевизной, однако можно смело брать 3-х звездочный номер - швейцарское качество везд...

Цюрихское озеро

News image

В хорошую погоду непременно стоит прогуляться по набарежной озера - от Гроссмюнстера в сторону Белльвью и далее вдол...

Wasserkirche

News image

Wasserkirche (что значит Водная Церковь ) впервые упоминается как ecclesia Aquatica Turicensi примерно в 1250 году ...



Национальная кухня

Швейцарские вина

О стране - Национальная кухня

швейцарские вина

Как это ни удивительно, Швейцарию с полным правом можно отнести к ведущим винным державам мира. Едиснтвенное обстоятельство, затрудняющее признание этого факта, - крайне незначительный экспорт швейцарских вин, что осложняет знакомство с ее виноделием. До сих пор за рубеж поставлялось не более 2% всего вина, произведенного в Швейцарии; остальным швейцарцы наслаждаются сами. Но местные вина достойны самого пристального внимания

 

Виноделие в Швейцарии

О стране - Национальная кухня

виноделие в швейцарии

Несмотря на соседство с ведущими странами-импортерами вина, Швейцария до недавних пор не торопилась расставаться со своими винами. Даже теперь, когда ее реформированный, менее протекционистский внутренний рынок вынужден активно искать потребителей за рубежом, только около 2% вина, производящегося в стране, выпивается за ее пределами.

Происходит это не потому, что швейцарское вино не заслуживает внимания, хотя виноделие в Швейцарии - по определению трудная задача. Главная проблема заключается в выборе участков, на которых виноград получит максимум света и тепла: либо от солнечного света, отраженного от поверхности озер и рек, либо от скалистой почвы

 

Путеводитель по винам Швейцарии 2009-2010: библия лучших швейцарских вин

О стране - Национальная кухня

путеводитель по винам швейцарии 2009-2010: библия лучших швейцарских вин

Недавно вышло 3-е издание Путеводителя по винам Швейцарии 2009-2010 (GVS), совместный труд Ringier и VINEA.

Эта настоящая библия швейцарских вин описывает почти 450 заведений среди лучших винных погребов страны, что занимает более 472 страниц.

Этот путеводитель, который является источником информации для потребителей вина, был представлен 7 ноября в Цюрихе в рамках престижной Ночи швейцарских вин.

Объединить а одном издании информацию о шести винодельческих регионах Швейцарии, подчеркнув их особенности и обозначить лучших работников индустрии, вот задача, которую ставил перед собой Путеводитель, изданный при посредничестве Ассоциации VINEA и при поддержке Swiss Wine Promotion и Федерального Бюро Сельского хозяйства

 

ШВЕЙЦАРСКИЕ ВИНА. ДЕГУСТАЦИЯ ПУТЕШЕСТВИЕ НА РОДИНУ САМЫХ ВЫСОКИХ ВИНОГРАДНИКОВ В ЕВРОПЕ

О стране - Национальная кухня

швейцарские вина. дегустация путешествие на родину самых высоких виноградников в европе

Швейцария - родина первых виноградников на берегах величайших винодельческих рек мира - Рейна и Роны, берущих начало в Альпах. И к тому же, мало кому известно, что швейцарские виноградники - самые высокогорные в Европе. Cамый высокий виноградник Европы – 1150 метров над уровнем моря.

Вина альпийского государства составляют всего 0,02 % мирового винного производства

 

Блеск и нищета виноделия

О стране - Национальная кухня

блеск и нищета виноделия

История виноделия Швейцарии является частью европейской винодельческой истории. Во время владычества Рима виноград специально высаживали на землях Базеля и Виндиша. В Средние века технику виноделия развивали в основном монахи. Началом расцвета виноделия можно считать возникновение цистерцианского монастыря в Дезали и разбивку первых террас виноградников в 1142 г

 

Страница 1 из 6

Горнолыжные курорты Швейцарии:

News image

Венген (Wengen)

Глазами туристов просмотреть оценки Маленький, сказочный поселок, расположенный среди необыкновенно красивых гор. Введение Расположенный на высоте 1274 м, Венген - о...

News image

Майринген (Meiringen)

Введение Майринген лежит в центре Швейцарии и является воротами к регионам Валле, Тессин и внутренней Швейцарии. Регион - идеальное местечко для туристов и лыжников. Особенно лы...

News image

Crans-Montana – Saas Fee – Verbier

В прошлом году мы восторгались незабываемым отдыхом в скромной швейцарской деревушке Verbier, о чем я, впрочем, рассказывала в своем отзыве «…отдых превзошел наши ожидания... В...

Города Швейцарии:

Реклама*

Отели в городах:

Рассказы туристов:

Маленькая горная страна

News image

Вы бывали в горах? Кавказ? Крым? Адриатическое побережье Югославии? Пожалуй, только оно может сравниться со Швейцарией по красоте горных ландшафтов ...

«4А Альпийский вояж» Туртрансвояж, Ренессанс

News image

Если с вами за границей случится несчастье, сделайте большое одолжение себе и страховой компании – умрите сразу. Соглашусь, что застрять в небольшом...

Маленькая горная страна – Швейцария

News image

Вы бывали в горах? Кавказ? Крым? Адриатическое побережье Югославии? Пожалуй, только оно может сравниться со Швейцарией по красоте горных ландшафто...

Джаз в Монтре или Монтре в Джазе…

News image

- Простите, мадам, как проехать к замку Шильон? - О, это очень просто, мсье, Вам надо всего лишь сесть на бус, и проехать три стопа! Напрасно я ...