News image News image News image News image News image News image News image News image News image News image News image News image

Погода

Что нужно знать:

Памятка туристам (Швейцария)

News image

Территория Швейцария - государство в Центральной Европе. Швейцария - горная альпийская страна. Многие массивы Швей...

Памятка туристу, отдыхающему в Швейцарии!

News image

Территория Швейцария - государство в Центральной Европе. Швейцария - горная альпийская страна. Многие массивы Швейц...

Аренда автомобиля / Парк Швейцария

News image

Процедура получения автомобиля. Клиент подходит на стойку компании и дает: паспорт, права российские + права междунар...

Города Швейцарии:

Швейцария , Город

News image

Женева расположена на берегу самого большого в Швейцарии озера, Женевского. Правда, сами швейцарцы называют его Лема...

Город Цюрих

News image

Цюрих - уникальный город. Несколько лет подряд он занимает первое место по качеству жизни. Цюрих является самым многоч...

Сэкономить на покупках

News image

Сезоны распродаж начинаются незадолго до рождества и с 1-го июля. Летние скидки обычно больше, чем зимние.Тем не м...




КУХНЯ

О стране - Национальная кухня

кухня

Швейцарская кухня появилась в результате сложного, длительного и противоречивого развития под влиянием многих народов, проживающих в стране. Особенно велико влияние французской, итальянской и немецких кулинарных традиций. Отличительная особенность местной кухни – обилие сыра и кисломолочных продуктов, а также мяса с разнообразными приправами. Обязательно следует попробовать традиционное фуа-гра или чиз фондю – расплавленный в кипящем белом вине сыр грюйер или эмменталь , приправленный специями. Есть это блюдо следует в горячем виде, обмакивая в сыр кусочки белого хлеба и обязательно запивая белым вином. Еще одно популярное сырное блюдо – раклетт , представляющий собой особым образом поджаренный сыр с хрустящими маринованными огурчиками и картофелем в мундире.

Крайне популярен бернес платтер – жареные кусочки говядины и свинины с зелеными бобами или кислой капустой, а также люрих лешнетцелтес – тонкие кусочки телятины в соусе. Повсеместно употребляются аппетитные сосиски всех видов, особенно славятся колбаски из кантонов Санкт-Галлен и Берн, а также огромные двухметровые сосиски из Цюриха, прекрасные беконы и специально приготовленный картофель решти , который лучше всего подавать в сочетании с белой мюнхенской колбаской братвурст .

Швейцарский шоколад и десерты хюхли и крепфли также известны во всем мире. Стоит попробовать и специально приготовленный очень крепкий кофе ристретто .
В южных кантонах используется практически только итальянская кухня с её пастами , пиццей , карпаччо скампи и рисотто , с обилием зелени и оливкового масла.

Швейцарские вина и пиво великолепны. Среди белых вин выделяются Йоханниoберг , Фердан , Лавю , среди красных – Ламей , Корон и Дол . Хороши ликеры Кирш , Пфлюмли и Вильямин , но они очень крепкие.

 




Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Горнолыжные курорты Швейцарии:

News image

Под сводами Его Величества Маттерхорн

Самое сердце Альп, самая высотная зона катания, самые величественные 4-х тысячники, один из 10 самых престижных г/л курортов – все это находится у подножия великого и потрясающег...

News image

Гриндельвальд (Grindelwald)

Глазами туристов просмотреть оценки Очень красивое место. Но если вернусь в этот регион еще раз, выберу Венген. Он поинтереснее выглядит и расположен поудачнее (проще добиратьс...

News image

Понтрезина (Pontresina)

Введение Очаровательный, уютный горный курорт всего в 6 км от Санкт-Моритца.

Города Швейцарии:

Реклама*

Отели в городах:

Рассказы туристов:

Рассказ. Швейцария: Цюрих, Монтрё, Женева, Шпитц... и воровство!!!

News image

ноябрь 2009 Наша рабочая поездка в Швейцарию была запланирована заранее, куплены билеты Краснодар-Вена-Цюрих, Цюрих-Вена-Краснодар, по самому низк...

Швейцария. Неделя в Монтрё между Ниццей и Парижем

News image

Прошло полгода как вернулись из поездки во Францию и Швейцарию, где проводили свой отпуск. Две с половиной недели пролетели как один день. Впечатлен...

И вот мы, наконец, в Швейцарии!

News image

РЕЙНСКИЙ ВОДОПАД – ШТЕЙН АМ РЕЙН - ЦЮРИХ И вот мы, наконец, в Швейцарии!!! Эта страна долгое время оставалась для меня заповедной зоной, почти во...

Маленькая горная страна – Швейцария

News image

Вы бывали в горах? Кавказ? Крым? Адриатическое побережье Югославии? Пожалуй, только оно может сравниться со Швейцарией по красоте горных ландшафтов...