Главная - Национальная кухня - Швейцария — Национальная кухня
News image News image News image News image News image News image News image News image News image News image News image News image

Погода

Что нужно знать:

Швейцария нуждается в иностранных специалистах

News image

Печать Знаменитые фотографии дизайнерского офиса Google в Цюрихе заставляют мечтать весь мир

Планируем путешествие

News image

Таможня Лица старше 17 лет имеют право провезти 2 л слабоалкогольных напитков (менее 15 градусов), 1 л алкоголя крепо...

ЭМИГРАЦИЯ В ШВЕЙЦАРИЮ, СТАТУС БЕЖЕНЦА

News image

Он/она имеет близких родственников или других людей, с кем у беженца близкие отношения, и которые легально проживают в...

Города Швейцарии:

На берегу самого большого и очень живописного

News image

Женевского озера расположен популярный и пользующийся большим спросом у туристов культурный центр Швейцарии – город Же...

Берн

News image

Столица Швейцарии - это один из самых старых и очаровательных городов в Европе. Название Берн происходит от немецког...

Street Parad

News image

Уличный парад (Street Parade) является наиболее посещаемым технопарадом в Европе. Сравнимый с берлинским парадом люб...




Швейцария — Национальная кухня

О стране - Национальная кухня

швейцария — национальная кухня

Швейцарская национальная кухня сформировалась под влиянием французской, немецкой и итальянской кулинарии. Для швейцарской кухни характерно употребление большого количества сыра, кисломолочных продуктов, а также мяса. Исконными швейцарскими блюдами считаются «сырное фондю» и «фуа-гра». Обязательно стоит попробовать «раклетт» - поджаренный сыр с картофелем в мундире, «бернес платтер» - жареные кусочки говядины и свинины с зелеными бобами или кислой капустой, «люрих лешнетцелтес» - тонкие кусочки телятины в соусе, сосиски и колбаски всех видов, цюрихский шницель с картофелем «Rosti», овощной суп «Минестроне», макароны по-альпийски - макароны и картошка, заправленные сметаной и тертым сыром, и посыпанные хрустящим жареным луком, «рёшти» - тонко нарезанный жареный картофель со шкварками, мясо «по-бюнденски» или «по-валлийски» - вяленая говядина, нарезанная тончайшими ломтиками. Швейцария знаменита своим шоколадом, но здесь знают толк также во всевозможных других сладостях: фруктовые пирожки, цугский вишневый торт, морковный пирог, энгадинский ореховый торт. Вина Швейцарии известны во всем мире. Среди красных вин выделяются «Rose der CEil-de-Perdrix», «Dole», «Pinot Noir», «Merlot». Среди белых - «Johannisberg», «St.-Saphorin», «Fendant». Но особое место среди швейцарских вин занимают вины кантона Граубюнден, они отличаются неповторимым цветом и незабываемым букетом.

 




Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Горнолыжные курорты Швейцарии:

News image

Лейкербад (Leukerbad)

Глазами туристов просмотреть оценки Неплохой курорт со средними (для швейцарии) ценами. Небольшая, но довольно высокогорная зона катания. На неделю хватит всем, дольше - ску...

News image

Шампуссин (Champoussin)

Глазами туристов просмотреть оценки Шампуссин подходит любителям спокойного отдыха. Ориентирован на детские школы, поэтому туда приезжают в основном с детьми. Дети идут в шк...

News image

Горнолыжные курорты Швейцарии | Горные лыжи

Во всем мире Швейцария известна своими горнолыжными курортами, они представляют из себя, оборудованные в особые регионы, горные деревни. В горы Швейцарии приезжают туристы со все...

Города Швейцарии:

Реклама*

Отели в городах:

Рассказы туристов:

Здесь есть все. Но это не Греция

News image

Лето, долгожданный отпуск, море... Стоп

Берн, DSBW, жара, июль

News image

Лето 2006 года выдалось рекордно жарким в странах центральной Европы, что мы почувствовали сразу, приземлившись в мюнхенском аэропорту Франца-Йозефа...

Маленькая горная страна – Швейцария

News image

Вы бывали в горах? Кавказ? Крым? Адриатическое побережье Югославии? Пожалуй, только оно может сравниться со Швейцарией по красоте горных ландшафтов...

И вот мы, наконец, в Швейцарии!

News image

РЕЙНСКИЙ ВОДОПАД – ШТЕЙН АМ РЕЙН - ЦЮРИХ И вот мы, наконец, в Швейцарии!!! Эта страна долгое время оставалась для меня заповедной зоной, почти во...