Главная - Национальная кухня - Швейцария — Национальная кухня
News image News image News image News image News image News image News image News image News image News image News image News image

Погода

Что нужно знать:

Памятка туристу

News image

Географическое положение Швейцария — государство в Западной Европе. Площадь — 41,3 тыс. кв. км

ВЫ ОТПРАВЛЯЕТЕСЬ В ШВЕЙЦАРИЮ…

News image

Швейцария - пример классической туристической страны: элегантные города и знаменитые курорты с уютными отелями, величе...

Швейцария - памятка туристу

News image

Территория Швейцария - государство в Центральной Европе. Швейцария - горная альпийская страна. Многие массивы Швейц...

Города Швейцарии:

Сувениры из Цюриха

News image

Каждый раз при посещении той или иной страны встает вопрос, что привезти на память домой. Ответом могут служить специа...

Достопримечательности Цюриха, Швейцария

News image

Смотреть все достопримечательности Цюриха, а также экскурсии по Цюриху в новых каталогах экскурсий и достопримечательн...

Международный Музей Красного Креста

News image

Международный Музей Красного Креста и Красного Полумесяца посвящен почти стопятидесятилетней истории существования это...




Швейцария — Национальная кухня

О стране - Национальная кухня

швейцария — национальная кухня

Швейцарская национальная кухня сформировалась под влиянием французской, немецкой и итальянской кулинарии. Для швейцарской кухни характерно употребление большого количества сыра, кисломолочных продуктов, а также мяса. Исконными швейцарскими блюдами считаются «сырное фондю» и «фуа-гра». Обязательно стоит попробовать «раклетт» - поджаренный сыр с картофелем в мундире, «бернес платтер» - жареные кусочки говядины и свинины с зелеными бобами или кислой капустой, «люрих лешнетцелтес» - тонкие кусочки телятины в соусе, сосиски и колбаски всех видов, цюрихский шницель с картофелем «Rosti», овощной суп «Минестроне», макароны по-альпийски - макароны и картошка, заправленные сметаной и тертым сыром, и посыпанные хрустящим жареным луком, «рёшти» - тонко нарезанный жареный картофель со шкварками, мясо «по-бюнденски» или «по-валлийски» - вяленая говядина, нарезанная тончайшими ломтиками. Швейцария знаменита своим шоколадом, но здесь знают толк также во всевозможных других сладостях: фруктовые пирожки, цугский вишневый торт, морковный пирог, энгадинский ореховый торт. Вина Швейцарии известны во всем мире. Среди красных вин выделяются «Rose der CEil-de-Perdrix», «Dole», «Pinot Noir», «Merlot». Среди белых - «Johannisberg», «St.-Saphorin», «Fendant». Но особое место среди швейцарских вин занимают вины кантона Граубюнден, они отличаются неповторимым цветом и незабываемым букетом.

 




Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Горнолыжные курорты Швейцарии:

News image

Виллар (Villars)

Введение Рай швейцарских Альп расположен на высоте 1300 м, на солнечной горной площадке-балконе, откуда открывается грандиозная панорама, захватывающая огромную территорию от Же...

News image

Венген (Wengen)

Глазами туристов просмотреть оценки Маленький, сказочный поселок, расположенный среди необыкновенно красивых гор.

News image

Кран-Монтана (Crans-Montana)

Глазами туристов просмотреть оценки Курорт для релаксирующего отдыха, для людей, ищущих уединение и покой

Города Швейцарии:

Реклама*

Отели в городах:

Рассказы туристов:

Джаз в Монтре или Монтре в Джазе…

News image

- Простите, мадам, как проехать к замку Шильон? - О, это очень просто, мсье, Вам надо всего лишь сесть на бус, и проехать три стопа!

А слабо покататься на горных лыжах летом?!

News image

Идея покататься летом на горных лыжах возникла в голове как-то случайно и, странно, что именно у меня - катаюсь на лыжах так себе. Хотя фанатом горн...

Женева вечером

News image

Шпана Пошли гулять. Было достаточно свежо, пришлось одеть кофту. Фонтан оказался, на самом деле рядом. На самом деле очень высокий

Прекрасный отдых со Старым городом в Швейцарии

News image

С 18 по 29 августа ездили всей семьей в автобусный тур Большое путешествие по Швейцарии и Австрии . Хочется отметить высокий профессионализм гида Е...