Главная - Национальная кухня - Швейцария — Национальная кухня
News image News image News image News image News image News image News image News image News image News image News image News image

Погода

Что нужно знать:

Планируем путешествие

News image

Таможня Лица старше 17 лет имеют право провезти 2 л слабоалкогольных напитков (менее 15 градусов), 1 л алкоголя крепо...

Информация о шенгенских визах

News image

Для въезда в Швейцарию гражданам России и СНГ требуется виза. Швейцария не является членом Шенгенской конвенции, поэто...

Памятка для туриста (Швейцария)

News image

Швейцария - одна из самых безопасных стран Европы. Тем не менее, советуем вам не забывать о разумных мерах предосторож...

Города Швейцарии:

Достопримечательности Берна

News image

Основные достопримечательности Берна сосредоточены в старом центре - Тюремная башня (1256 г.) с колокольней (1643 г.),...

Женева

News image

По дороге в Женеву (население около 160.000 человек) путешественников приветствует светящаяся голубая гладь Женевского...

Niderdorf и Limmatquai

News image

Возвращаясь обратно можно прогуляться по Limmatquai - набережной на правом берегу реки Лиммат, и обязательно пройтис...




Швейцария — Национальная кухня

О стране - Национальная кухня

швейцария — национальная кухня

Швейцарская национальная кухня сформировалась под влиянием французской, немецкой и итальянской кулинарии. Для швейцарской кухни характерно употребление большого количества сыра, кисломолочных продуктов, а также мяса. Исконными швейцарскими блюдами считаются «сырное фондю» и «фуа-гра». Обязательно стоит попробовать «раклетт» - поджаренный сыр с картофелем в мундире, «бернес платтер» - жареные кусочки говядины и свинины с зелеными бобами или кислой капустой, «люрих лешнетцелтес» - тонкие кусочки телятины в соусе, сосиски и колбаски всех видов, цюрихский шницель с картофелем «Rosti», овощной суп «Минестроне», макароны по-альпийски - макароны и картошка, заправленные сметаной и тертым сыром, и посыпанные хрустящим жареным луком, «рёшти» - тонко нарезанный жареный картофель со шкварками, мясо «по-бюнденски» или «по-валлийски» - вяленая говядина, нарезанная тончайшими ломтиками. Швейцария знаменита своим шоколадом, но здесь знают толк также во всевозможных других сладостях: фруктовые пирожки, цугский вишневый торт, морковный пирог, энгадинский ореховый торт. Вина Швейцарии известны во всем мире. Среди красных вин выделяются «Rose der CEil-de-Perdrix», «Dole», «Pinot Noir», «Merlot». Среди белых - «Johannisberg», «St.-Saphorin», «Fendant». Но особое место среди швейцарских вин занимают вины кантона Граубюнден, они отличаются неповторимым цветом и незабываемым букетом.

 




Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Горнолыжные курорты Швейцарии:

News image

Майен де Рид (Mayens-de-Riddes)

Введение Курорт находится в регионе катания 4 Долины - одной из самых больших лыжных областей Европы - Tzoumaz.

News image

Энгельберг (Engelberg)

Глазами туристов просмотреть оценки Ездил в Энгельберг на один день - полный восторг: обилие мягкого снега, неплохие трассы, а главное - огромные поля для фрирайда с выкатом...

News image

Овронна (Ovronnaz)

Введение Овронна - альпийский швейцарский поселок с большим количеством солнечных дней и хорошо оборудованными трассами, идеальное место для горнолыжников среднего уровня. Курорт...

Города Швейцарии:

Реклама*

Отели в городах:

Рассказы туристов:

Тур на Новый год в Швейцарию

News image

Мне, конечно, не тягаться с Непутевыми заметками Дмитрия Крылова, мой визит в Швейцарию был не по пятизвездочным отелям и прекрасным ресторанам в ...

Новогодняя поездка в Санкт Мориц

News image

Cras, cras, semper cras, sic evadit aetas. Завтра, завтра, всегда завтра - так проходит жизнь. В этой поездке постарались ничего не откладывать на з...

Как ездят в швейцарию

News image

приветствую всех, кто обратил свой взор на страну, сберегающую большую часть золотых запасов частных лиц, чиновников и целых стран.решение поехать в...

Рассказ о поездке в Швейцарию, Гриндельвальд

News image

Вечером мы спускались с Фаульхорна, несколько расстроенные тем, что не смогли перейти без подходящей снаряги лежащий хоть и ниже, но все еще занес...